måndag 29 augusti 2016

Alf återtestar - fulölssafari på Kungsholmen


För nästan exakt 2 år sedan så körde jag ett lokalt fulölssafari - då på "första fredagen efter löning", i år körde jag återtestet på en löningsfredag. Samma lokaler prickades in och finansiella medel avsattes - dryga hundralappen. Samma förhållningsorder - bara beställa 1 stor stark!


Bar 08 - lokalen är fortfarande densamma, likaså fatölssortimentet (Lagunitas, Gotlands och Grängesberg). Fortfarande cykeltävling på tv-monitorerna och fortfarande en del spridda gäster (som inte avskräcktes av mitt negativa inlägg för 2 år sedan). Glaset jag får nu har samma form - men med Norrlands Guld-logga istället för Spendrups -  som sist, men är i avsevärt bättre skick. Det ser nästan nytt ut!
Fräscht glas!

Innehållet har även det bytts ut, istället för Spendrups Premium Lager så får jag nu Gränges Pilsner-Öl när jag beställer 1 stor stark.
Den är "bättre" nu än när jag drack den för 2 år sedan och all öl slinker ner utan att svida allt för mycket på smaklökarna.

Hirschenkeller - detta etablissemang har jag faktiskt återbesökt vid minst 2 tillfällen sedan sist - alltid med (relativt) positivt resultat. Lokalen känns fortfarande hyfsat fräsch och här finns dessutom ett större antal gäster. Dagens stora stark serveras i en likadan sejdel (utan bryggerilogga) som 2014, men också här så är det Gränges Pilsner-Öl som fyller ut tomrummet.

En av nackdelarna med att sitta  vid bardisken intill fatkranarna (som även innehåller öl från Paulaner & Gotland) är att man får insyn i hur upphällningen går till. Jag är nu inte helt ovan vid diverse olika tricks som sker i denna utövning, här bestod det i att hälla över vätska från ett sedan tidigare upphällt "spillglas". Men faktum är att det - i detta fall - inte negativt påverkar min smakupplevelse av denna öl - det funkar. Men "det man inte vet något om mår man inte dåligt av", men när man vet något som skapar det också negativa intryck.

Retro Bar - ser likadant ut, inte allt för många gäster denna fredagseftermiddag. Det är inte samma kille som serverar mig denna gång - nu är det 2 tjejer som sköter baren. Fatlistan saknar några av de namn - Punk IPA - som fanns här 2014. Till min stora lättnad så är Norrlands-kranen avstängd när jag är där, så då blir Gränges Pilsner-Öl min stora stark också här.
Bryggeri-shaker!

Nu i ett shakerglas med Grängesberg-loggan - det funkar det med.

Dovas - det ända stället som 2014 serverade mig Gränges Pilsner-Öl - så blir också fallet denna eftermiddag. En halvlitersflaska - de har fortfarande ingen fatöl - i bryggeriglaset (shaker) från Grängesberg.
Tjatigt!

I detta läge är jag rätt "trött" på denna öl, men det är inget fel på denna heller. Också här finns Paulaner - på flaska.

Prisjämförelse - öl i samtliga fall - Gränges Pilsner-Öl på 5%.
Bar 08 - 40cl á 38 kronor (95 kr/liter)
Hirschenkeller - 50cl á 29 kronor (58 kr/liter)
Retro Bar - 40cl á 29 kronor (72.50 kr/liter)
Dovas - 50cl á 30 kronor (60 kr/liter)

Summa; 180cl á 126 kronor (70 kr/liter)

Bar 08 har visserligen bättrat sig vad gäller kvalitén på dricksglaset, men i gengäld så är prislappen nästan motsvarande vad jag betalar för finöl på avsevärt bättre ställen. Retro Bar har bättre serveringspersonal än sist, men saknar något riktigt "bra" på fat.
Hirschenkeller får en liten plump i protokollet för upphällningen, men ölen är ok och glaset är stort och snyggt. Dovas funkar som förra gången - klart godkänt.
Som helhet så är det ändå Hischenkeller som avgår med någon form av seger, de har ett roligare sortiment överlag.
Den dryga 100-lappen blev lite drygare i år, men överlag ändå en bättre upplevelse.

Jag valde - precis som 2014 - att gå snett över gatan från Dovas till BrewDog Bar för att skölja smaklökarna med finöl och äta lite mat.
Livsmedel i både fast och flytande form.

fredag 26 augusti 2016

Invigningen av Empourium - Alf var där!



Den officiella starttiden var utsatt till 16.00 - jag var inte där riktigt än då - men det fanns en del barnsjukdomar (teknisk utrustning som inte funkade som den skulle) fortfarande då - så det dröjde en stund innan dörrarna kunde öppnas.
När jag väl anlände - strax efter 17.00 - så var uteserveringen redan halvfull, även den inre delen var då välbelagd med gäster. Men jag lyckades få en sittplats i baren (bredvid en gammal kollega som hängt på låset). Flera kända ansikten på bägge sidor om baren - till exempel så stod Jugge och pumpade öl bakom disken.

På tavlorna ovanför baren finns 26 stycken fatöl listade i numrerad ordning, men när jag efter många om och men lyckas beställa en Tjockhult Tjinook (på fat) så får jag en Sotholmen Stout på flaska istället. Det är lite rörigt bland personalen bakom disken, ivrigt letande efter var den eftersökta fatölen är placerad. Inga tap-lappar på respektive kran, bara små lappar nertill på fat-tornen. Ny personal som inte riktigt hittar allt. Men en lagom kyld Sotholmen är en klart godtagbar startöl för min del.
....inte Tjockhult.....

Köket

Färdigt att servera

Vartefter kvällen fortgår så utökas antalet gäster och därmed också trycket på serveringen, jag (likt alla andra) blir sittande rätt länge med "tomt glas" i väntan på få lägga en ny beställning. Tidvis är det väl tilltagna köer fram till bardisken.

Moor Hopiness
I kylarna fanns bland annat Dark Arts från Magic Rock, jag lyckades få min kamrat att testa den med godkänt betyg.
Surreal Stout
Dessutom så fanns Yeti på burk - något som jag aldrig testat. Den var klart jämförbar med flaskversionen.

Burk-Yeti, i loungen......

Snygg logga!
Några smärre "barnsjukdomar" men när personalen får upp ångan så tror jag att detta kommer bli kanon! Jag lär återkomma - kanske redan för lunch, som de börjar servera tisdagen den 30/8.
Vi ses väl där!?

torsdag 25 augusti 2016

Inför SBWF2016 - Jag har bokat in mig på en Masterclass!


Årets andra SBWF-fredag - den 7 oktober, så kommer en av Bröderna Ek - storebror Fredrik - att hålla en Masterclass!
Jag har givetvis bokat en plats!