måndag 27 mars 2017

Inför Växjö Ölfestival 2017 - bara två veckor kvar!

Lördagen den 8 april (min lillasysters och Omnipollo Hatts födelsedag!) klockan 11.30 så är det återigen dags för mig att besöka Växjö och testa många öl på Kök 11.

 
Öl-lista Excel-ark, kan komma att förändras, Brill saknas än så länge till exempel)
 
Några utställare som jag tänker hålla lite extra koll på är;
  • Brasserie de la Senne - bryggarbesök, svenskättlingen Joel Galy kör en öl-turné runt Sverige och besöker bland annat VÖF.
  • Många göteborgare i år, Poppels, Vega och Göteborgs Nya Bryggeri är nykomlingar på VÖF, Dugges har varit med sedan starten.
  • Qvänum - dags att jag gör en djupdykning ner i deras ekologiska sortiment.
  • Emmaboda - lokalproducerat och nytt!
  • Rocket Brewing - de var ju inbokade häromåret men hoppade då av. Ser framemot att få testa deras öl.
Jag kommer hänga på låset och räknar med att köra halva dagen (första passet) på festivalen, men sedan ska jag ut på stan och hänga med mina värdar (är inackorderad hos lokala bekanta i år) är tanken. Återbesöka Urban Smak och premiärbesök på Chapter House.


Vi ses väl där!?





tisdag 21 mars 2017

Blandade ölfoton special - surt och låg alkohol!

Det är ju trendigt med alkoholfritt, eller åtminstone lätt- eller folköl. I Stockholm har vi tre stycken renodlade folkölsbutiker (som även har lättöl och alkoholfritt). Men också de vanliga livsmedelsbutikerna har insett potentialen att ha hantverksfolkisar i sina ölhyllor, spetsen är inte lika skarp där - men intresset finns ändå. Vilket ju ändå måste tyda på att även deras kunder efterfrågar annat än bara Spendrups, Carlsberg och Åbro.

De ölen som ingår i denna fotospecial är inhandlade hos Bottl3.5hop och Folk & Friends.


Inte riktigt pic-nic-väder ut än.....


La Paloma, doftar underbart!

Smultrondröm med blåbärschoklad, beercapart. Collabber med Spike



måndag 20 mars 2017

Alf testar - NZ Craft Pies hos Folk & Friends

Under Stockholm Beer & Whisky Festival i höstas så hade Nordic Kiwi Brewing med sig en specialare med koppling till deras hemvist, pajer är tydligen mycket populära i Nya Zeeland. Med hjälp av landsmannen Tom så krängde de pajer i sin festivalmonter. Då testade jag en Chili Stout Pie, lagom het för min del. I pajerna ingår ofta också öl från NKB som en ingrediens. Sedan dess har jag varken sett eller hört något om dem.

När jag första gången besökte Folk & Friends, i slutet av förra året, så var min enda egentliga missnöjesyttring det något spartanska menyn. Nu har Alli, Viktor och Chewie slutit avtal NZ Craft Pies för att kunna servera deras pajer.
I lördags, den 18/3, så var det premiär, jag var givetvis där!

Premiärmenyn

Chicken & Bacon Porter Pie

Innehållsförteckning

Jag valde Chutney med persika och mango!
Cacao-porter från Malmö Brewing fick agera måltidsdryck initialt.

Portern hann ta slut innan pajen, och jag ville ha något ljust att avsluta med. De hade ingen folkis från Nordic Kiwi hemma, så det fick bli en engelsk folkis med humle från NZ istället.
South Island Pale från Saltaire.


Den gamla skolan

Avslutade lunchen med en fatöl från Brewing Költur, en blommig farmhouse saison, inte helt stilsäker, men frisk avslutare.

Dessa hantverkspajer är ett klart uppsving jämfört med tidigare meny, fem stycken olika alternativ idag varav en vegetarisk, dessutom stort utbud av olika såser. Den chutney jag valde till var kanongod. Chili-avocadon som side-dish funkar också den! Dessa pajer kommer att finnas som ett fast inslag i Folk & Friends meny, något som förstärker min vilja till återbesök.


Veckans evenemangstips - Svenska mästerskapen i hembryggning!

SHBF-loggan lånad från deras hemsida

Jubileumsglaset från 2015

För två år sedan var jag med som besökare på SM i hembryggning, då som nu så var tävlingen inhyst i min hemmahall (Solnahallen). Efter fjolårets avstickare till Malmö så är det i år återigen min hemkommuns tur att husera tävlingen.

Och givetvis räknar jag med att närvara också i denna gång (jag var inte på plats i Malmö förra året), även om evenemanget krockar lite med några andra öl- och nöjesrelaterade evenemang i Stockholm. Jag räknar med att hinna med minst ett ytterligare evenemang (invigningen av Mikkeller Bar) under kvällen.

Under lördagens aktiviteter hoppas jag givetvis träffa många nya & gamla bekantskaper, inte minst två av favoriterna från 2015, Crazy Cats och Qvarnen. Testa många och bra hembrygder står givetvis högt upp på önskelistan också!

SM i hembrygd öl 2017 startar redan klockan 12.00 och dörrarna stängs sex timmar senare, klockan 18.00. För oss som inte är med i hembryggarföreningen så kostar inträdet 300 kronor (bara förköp, ingen direktförsäljning vid insläppet).